Isento conforme Resolução RDC Número 27, de 06 de Agosto de 2010.
Origem
A Farinha de Soja Ativa Integral é produzida a partir de cultivares de soja livre de transgênico (NON GMO), de lavouras rastreadas e conduzidas com acompanhamento agronômico.
Características
A Farinha de Soja Ativa Integral Visoy é elaborada com grãos de soja moídos e micronizados, que mesmo após o processo de fabricação conserva os valores nutricionais e terapêuticos da soja.
Aplicações
Fabricação de pães de forma em substituição de 1% a 5% da farinha de trigo. Fabricação de pão francês, na proporção desejada pelo moinho. Aumenta a força de glúten do trigo e clareia a massa do pão.
A Farinha de Soja Ativa á acondicionado em saco de polietileno, revestido externamente com saco de papel Kraft trifoliado, com peso líquido de 25 Kg.
Armazenamento
A Farinha de Soja Ativa Integral Visoy, deve ser estocada em sua embalagem original, sobre estrados, em local fresco e ventilado, livre de insetos e roedores. Manter a embalagem corretamente fechada quando não estiver em uso.
Prazo de Validade
6 (seis) meses.
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL Porção: 50 g (1/3 de xícara de chá em média)
Quantidade por porção
% VD(*)
Valor Energético
232 kcal = 974 kJ
12
Carboidratos
14 g
4
Proteínas
19 g
24
Gorduras Totais
10 g
18
Gorduras Saturadas
1,5g
7
Gorduras trans
0 g
**
Fibra Alimentar
4,8 g
19
Sódio
1,5 mg
0
Ferro
3 g
21
(*) Valores diários com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
